När: 2025-10-22 17:30

Var: Agical AB, Västerlånggatan 79, 111 29 Stockholm, Sverige

Hur:

En del av professionella kockars förberedelser innefattar Mise en place. Bokstavligen - “allt i ordning”. Verktyg och ingredienser inom räckhåll. Upphackat, portionerat, klart. Ett systematiskt sätt att förbereda sig inför tillagning av en måltid, tillika en självklarhet på fina restauranger.

Metoden visar på kraftiga psykologiska effekter, utöver de praktiskt tillämpbara fördelarna. Metoden sätter nämligen begränsningar på vad du kan göra, och det underlättar och förenklar paradoxalt nog processen.

Vad händer om vi använder Mise en place i vår programmerarvardag?

17:30 - Ankomst och mingel
18:00 - Mise en Place - för utvecklare
18:31 - Smörrebröd och mer mingel
22:00 - Utkastaren går ett varv och försöker skicka hem folk

Lägg till i din kalender: